Ízületi fájdalomtól kezdve a rekeszig

A magas szelén, A és C vitamin tartalmú ételek meggátolják a rák kialakulását RTL Klub Híradó - Fazekas Andrea Pacalt, kakastöke pörköltet, vagy szalontüdőt kell enni a daganatos megbetegedések elkerülése érdekében. Legalább is ezt mutatta ki egy a Pécsi Tudományegyetem Orvosi Népegészségtani Intézetének egyik kutatása.

A magas szelén, A és C vitamin tartalmú ételek ugyanis meggátolják a rákos sejtek kialakulását.

A vöröshagyma, a paradicsom, a paprika és a baromfi gyomor, a zúza is segít megelőzni a daganatos betegségek kialakulását, egy olivaolajjal elkészített zúzapörkölt pedig kifejezetten egészséges étel egy pécsi kutatás szerint. Az állati belsőségékben például nagyon sok a szelén, ami meggátolja a rákos sejtek kialakulását. Ez egy erdélyi étel, egy nagyon finom, könnyű, kellemes ételről van szó, nem véletlen, hogy Erdélyben és Romániában bizonyos daganatos mutatók jobbak, mint nálunk.

Az egészséges ételeken túl a sok zöldség és gyümölcs fogyasztás is segít egyensúlyban tartani az ételekben lévő káros és egészséges elemeket.

Egy pécsi étterem tulajdonosa szerint az emberek egyre jobban odafigyelnek arra, hogy mit esznek. A kutatók szerint az egészséges ételekhez olivaolajat és a rántás helyett joghurtos habarást kell használni. Most már éttermekben is lehet olyan ételeket rendelni, amelyek segítenek megelőzik a daganatos megbetegedéseket.

Ilyen a szalontüdő, vagy egy jó pacal leves, vagy például a zúzapörkölt, amelyet itt ebben az étterembe menüként szolgálnak fel.